消防安全不合規定 鼎王再爆大違建
撰文：李詩慧
鼎王食材造假風波延燒數週，執行長陳世明日前終於出面開記者會道歉，希望大家再給他一次機會。
但本刊接獲爆料，鼎王旗下全台近20家分店，有好幾家都有違建，無老鍋台中公益店天井加蓋，就跟造成9死12傷的台中夜店「阿拉」一樣，一旦失火形成煙囪效應，將非常危險。
可議的是，從北到南的地方政府卻似乎視而不見，放任鼎王各分店消防安全不合規定，置民眾安全於不顧，恐有包庇之嫌。
鼎王麻辣鍋遭本刊踢爆湯頭由粉末調成，及塩選燒肉的「塩之鑽」造假，風波持續延燒了二週，各地衛生單位實地到鼎王稽查，發現確有多處違規事項，不僅祭出重罰，還下達最後通牒，表示再有不實、隱瞞，不排除勒令停業。
獲利優先 用餐玩命
面對各界強大的壓力，鼎王執行長陳世明八日終於出面道歉，連續六度以九十度鞠躬向所有消費者致歉。陳世明說，認錯是他唯一該做的事，請社會大眾再給他一次機會，對於這段風波，坦承是控管不嚴格、製程管理有問題。
不過，鼎王不僅食材造假，就連用餐環境最基本的安全要求，也出了大紕漏。知情人士向本刊爆料：「鼎王為了增加用餐空間，提高獲利，全台各個店面不少都有擴建情形，有些會妨礙逃生動線，有些則是一旦失火，恐會助長火勢，置消費者的生命安全於不顧！」
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